Suppen
Rindfleisch mit traditionelle vietnamesische Reisbandnudel, Frühlinglauch, Koriander, Basilikum und Sojaspross
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Suppe aus heller Miso Brühe, Lauch, Seetang Blattern mit Seidentofu
kraftige Hühnebrühe mit Champignons,
Zitronengras, Karotten und sahniger Kokosmilch, leicht scharf. Wahlweise mit
A. Hühnerfleisch
B. Back Tiger Garnele
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Fisch, Surimi, Garnelen, Oktopus (Saison) Dill, Seetang, Peperoni
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Salat
Grüner Mango Salat, Gurke, frische Kräuter, geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu Chili - Limetten - Vinaigrette. Wahleweise mit:
A. Bio-Tofu
B. Garnelen
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Mr. Do's Tapas
KLEINE WARME UND KALTE GERICHTE
Japanischer Seealgensalat mit Sesam
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Gedämpfte grüne Sojaohnen, gezalzen
eingelegter scharfer Chinakohl mit dem Hausrezept
ausgebackene hausgemachte Maishähnchen nach japanischer Art mit Süßsauer Soße
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hausgemachte knisprige frittierte Rollen mit verschiedenen Gemüse und Hühnerhackfleisch mit Süßsauersoße
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frische rollen aus Reispapier mit Salat, Karotten Kräuter, Gurke und hausgemachter Erdnuss-Hoisin Soße
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Lachswürfeln, Avocado, Chips, Chillimayo
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Thunfischwürfeln, Avocado, Chips, Chillimayo
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japanische gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung
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mit Cocktails -Soße
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knusprige Riesengarnelen auf Salat mit Tereyakisoße
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frittierte vegetarische mini Rollen mit Süß - Sauer Dip
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Krab Chip
5 Stk. Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Gemüse
Verschiedene Vorspeisen für 2 Personen
1 Spieß mit Teriyaki Soße
Mr. Do's Bowl
DAZU MIT SUSHIREIS UND SAISON SALAT
Bio - Tofu, Avocado, Gurke, Kimchi, Edamame, Kürbiskerne, Tomaten, Sesamsoße oder Soße nach Wahl
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Gegrillte Hühnerfleisch, Süßkartoffel, Edamame, Mais, Chia, Erdnüsse Teriyaki Soße oder Soße nach Wahl
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Guacamole, Wakame, Ingwer, Edamame, Mango, geröstete Algen, Schnittlauch, Masago, Cocktailsoße oder Soße nach Wahl
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Do's warme Küche
Cremige rote Thai Curry Soße mit Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras auf verschiedenen frischen Gemüsesorten (leicht scharf). Die Speise wird mit duftendem jasminreis serviert. Wahlweise mit
gebratene Udonnudeln mit frischem Saisongemüse, Spezial - Soße des
Hauses.
Reisnudeln, verschiedene Kräuter, Salat, Erdnüsse, dazu Chilli - Limetten - Vinaigrette
Hausgemachte Pikante Soße mit Gemüse und Jasmin Reis
Rindfleisch mit traditionelle vietnamesische Reisbandnudel, Frühlinglauch, Koriander, Basilikum und Sojaspross.
Hausgemachte Teriyaki Soße mit verschiedenen frischen Gemüsesorten (süß)
Nigiri
2 REISBÄLLCHEN MIT VERSCHIEDENEN FISCHEN
frischer Lachs
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frischer Thunsfrisch
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gekochte Garnelen
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Butterfisch
Enthält Weichtiere
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gegrillter Süßwasseraal, Unagisoße und Sesam
Enthält Weichtiere
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Reisschiffchen gefüllt mit Lachsrogen
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Avocado
marinierte Tofu
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japanische Omelett
Aburi
2 REISBÄLLCHEN MIT MEERESFRÜCHTE
flambierter Lachs, Frischkäse und Kaviar
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flambierter Thunfisch, Frischkäse und Kaviar
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flambierter Jacobmuschel
Enthält Weichtiere
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Sashimi
FRISCHE FISCHSCHEIBEN
Lachs Scheiben, Wakamesalat auf Rettlichbett
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Thunfisch Scheiben, Wakamesalat auf Rettlichbett
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gemischte verschiedene Fischscheiben (12 Stk.)
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Maki
JEWEILS 8 STK.
frischer Lachs
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frischer Lachs und Avocado
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frischer Thunfisch
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frischer Thunfisch und Avocado
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gekochte Garnelen und Gurke
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gegrillter Süßwasseraal, guke
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Avocado, Sesam
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Gurke, Sesam
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Mango, Frischkäse und Sesam
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Frittierte grüne Spargel und Sesam
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Japanische Rettich, Sesam
japanische Surimi, Avocado
Uramak I.O.
JEWEILS 8 STK.
frischer Lachs, Avocodo, Gurke, Frischkäse, Tobiko
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frischer Thunfisch, Avocodo, Gurke, Tobiko
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frischer Lachs, Rucola, Frischkäse, Sesam
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panierte Garnelen, Avocado, Gurke, Sesam, Frischkäse , Meister - Soße
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Panierte Hähnchen, Mango, Rucola, Sesam, Meister - Soße
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Japanische Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
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Avocado, Gurke, Mango, Sesam
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Panierter Lachs, Frischkäse, Gurke, Schnittlauch, Sesam
Krabbenfleisch, Tobiko, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Sesam
Rucola, Mango, Frischkäse, Sesam
Gegrillter Butterfisch, Gurke, Chilli, Schnittlauch, Sesam
gekochter Thunfisch, Gurke, Chilli, Schnittlauch, Sesam
Gekochte Garnelen, Avocado, Gurken, Sesam
Fussion Roll
ALLE ROLLEN GEFÜLLEN MIT FRISCHKÄSE UND
AVOCADO "SHISO GESEDECO" (8 STK.)
In: panierte Garnelen mit Rucola, Mango, Schnittlauch
Out: flambierter Lachs, Lachs Tartar, Tobiko, Meister - Soße
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In: Krebsfleisch, Schnittlauch, Tobiko, Mango, Lachs, Gurken
Out: Flambierter Thunfisch, Tuna Tartar, Meister - Soße
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In: Gekochte Garnelen, Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, Gurke
Out: Avocado, Tobiko, Cocktail Soße, Meister - Soße
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In: gegrillter Lachs, gegrillte Thunfisch, Frischkäse, Schnittlauch
Out: Flambierter Butterfisch, Avocado, Meister - Soße
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In: Ebi - Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse
Out: gegrillter Süßwasseraal, Tobiko, Meister - Soße
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In: Panierte Garnelen, Frischkäse, gegrillter Butterfisch, Schnittlauch, Gurken
Out: Flambierte Jakobsmuscheln, Tobiko, Meister - Soße
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In: gegrillter Lachs, Avocado, Frischkäse, Krebsfleisch, Rucola
Out: Lachs, Thunfisch, Aal, Meister - Soße, Cocktail - Soße
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Spezial Veggie Roll
ALLE ROLLEN GEFÜLLEN MIT FRISCHKÄSE UND AVOCADO "SHISO GESEDECO" (8 STK.)
In: grüne Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam
Out: Mango, Mango - Soße
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In: Avocado, Gurke, Mango, Sesam
Out: Avocado, Avo - Soße
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In: Paniertes Gemüse, Jap. Omlett
Out: Tofutasche, Seetang salat, Miso - Soße
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Futo Maki
JEWEILS 6 STK.
panierte Garnele, Avocado, Gurke, Tobiko, Tereyakisoẞe
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Lachs, Thunfisch , Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko
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Oshinko, Rucola, Gurke, Avocado, Rote Bete
Crispy Roll
ALLE ROLLEN WERDEN IN PANKO PANIERT UND FRITTIERT
Lachs, Avocado, Gurke, Surimi, Schmelzkäse, Cocktail - Soße, Meister - Soße
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Thunfisch, Schmelzkäse, Avocado, Gurke, Cocktail - Soße, Meister - Soße
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Krabbenfleisch, Lachs, Tobiko, Avocado, Gurken, Cocktail - Soße, Meister - Soße
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Avocado, Tamago, Rote Bete, Gurke, Cocktail - Soße, Meister - Soße
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Gegrilltes Hähnchen, grüne Spargel, Avo, Schmelzkäse
Mini Crunchy
ALLE ROLLEN WERDEN IN PANKO PANIERT UND FRITTIERT
Lachs, Frischkäse
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Thunfrisch Tartar
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Gekochte Garnele, Avocado
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Avocado, Gurke
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gegrilltes Hähnchen, Frischkäse
Do's Menü
1 Stk. Lachs Nigiri, 1 Stk. Thunfisch Nigiri, 8 Lachs Maki, 8 Sake Rucola In.Out
4 Stk. Sashimi, 8 Stk. Ebi Maki, 6 Stk. Crispy Salmon
2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Veggie Maki, 8 Stk. Veggie In.Out., 8 Stk. Mini Crunchy
2 Stk. Veggie Nigiri, 8 Stk. Veggie In.Out., 6 Stk. Futo Veggie Maki, 6 Stk. Big Veggie Crunchy
2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Sashimi, 8 Stk. Maki, 8 Stk. Spezial Roll
2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Maki, 8 Stk. In.Out., 6 Stk. Big Crunchy
2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Sashimi, 8 Stk. Maki, 8 Stk. In.Out. Stk., 8 Stk. Spezial Roll, 6 Big Crunchy
4 Stk. Nigiri, 16 Stk. Maki, 16 Stk. In. Out.,8 Stk Spezial, 4 Stk. Sashimi, 8 Stk. Mini Crunchy, 12 Stk Big Crunchy, 6 Stk. Furo Maki
6 Stk. Nigiri, 6 Stk. Futo Maki, 24 Stk. Maki, 24 Stk. In.Out., 16 Stk. Spezial, 8 Stk. Sashimi, 16 Stk. Mini Crunchy, 12 Stk Big Crunchy
Happy Ending
gebackenen Banane, Honig, Kokos
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Chocolate Lava Kuchen, Eis, Obst
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japanische Pfannkuchen mit leckerer Füllung, Obst, Sprühsahne
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